Restauracja Spółdzielnia to znane miejsce na kulinarnej mapie Łodzi, które zdobyło uznanie zarówno wśród mieszkańców miasta, jak i turystów. Zlokalizowana w sercu Łodzi, restauracja słynie z unikatowego podejścia do kuchni, łącząc tradycyjne polskie smaki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi.​

Menu Spółdzielni jest sezonowe i opiera się na lokalnych produktach, co podkreśla zaangażowanie restauracji w promowanie regionalnych dostawców i ekologicznych składników. Wnętrze lokalu charakteryzuje się industrialnym designem, nawiązującym do przemysłowej historii Łodzi, co tworzy przytulną i jednocześnie nowoczesną atmosferę.